走进源辉林牧公司产品成列厅，包装好的黑枸杞、苁蓉、银耳等产品整齐的摆放在陈列架上。“这些包装好的银耳就是我们在马兰湖种出来的。”叶惠平告诉记者。“我们走种植厂房看看去。”随着叶惠平，记者来到了一排彩钢房前，她把一间彩钢房卷帘门推起，潮湿的室内通道两侧钢管焊接的9层架上，均匀摆放着盛满填充物的像小枕头似的塑料袋。叶惠平从架上随手拿下一袋，“小枕头”同一侧有3个孔，其中一个孔已长出了一朵白色小花，这就是正在生长的银耳。“培种银耳温度和湿度非常关键，我们安装了智能调控设备适时监控。培种银耳生长的媒介主要原料是稻壳、麸皮等，培种后的菌渣可用来改良沙漠土壤。”叶惠平介绍道。

据叶惠平介绍，今年7月，源辉林牧公司从福建请来技术人员，在马兰湖试种银耳，经过技术人员的精心培育，试种银耳获得了成功。“银耳生长期为45天，这一间房一次可培种银耳5000多袋，已培种了3次，共收15000多袋。目前，公司已将4间彩钢房全部培种了银耳。”叶惠平告诉记者。 

银耳是高档食品，可熬制多种营养汤或热炒凉拌美味菜肴，在南方市场银耳需求量大十分畅销，价格也很可观。目前，源辉林牧公司生产出的银耳交由福建当地的合作公司进行销售。“公司还计划继续扩大培种规模，把银耳做成阿拉善一个新的产业，发展经济带动农牧民实现增收致富。”叶惠平说。 

银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。